TRASVERSALE
Cosa significa per noi
LA TRADIZIONE DALL'ANIMA GIOVANE
Con il sapiente bilanciamento dei sapori forti della Toscana e quelli delicati delle Marche nasce l'eccellenza di Trasversale 109: la sua personale melodia unisce tradizione e creatività.
LA LINEA CHE UNISCE TOSCANA E MARCHE
Trasversale è molto più di un gin, è il nostro personale modo di raccontare la storia di una famiglia che affonda le sue radici secolari in due terre separate tra loro da 109 chilometri...
LE BOTANICHE
LA TRADIZIONE DALL'ANIMA GIOVANE
L'anello mancante tra tradizione e innovazione.
L'incontro tra i sapori decisi della distillazione italiana con quelli aromatici della distillazione innovatiava contemporanea.
Classificazione: London dry gin, 43%vol, 0.70L
Botaniche: ginepro, coriandolo, tarassaco, limone, lavanda, salvia, rosmarino, verbena, olivo, basilico, alloro, elicriso e timo
Metodo di produzione: Infusione in soluzione idroalcolica e successivamente distillato secondo tradizione in alambicco di rame e acciaio con metodo discontinuo in small batch.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Limpido, trasparente, cristallino.
Odore: Delicato, aromatico e complesso con un finale erbaceo e floreale.
Sapore: Secco, morbido e aromatico. Al primo assaggio si esprimono note di erbe aromatiche per poi passare alla lavanda con un finale mediamente lungo di foglie di olivo.
SCHEDA TECNICA